控制饮食中的热量摄取，是最方便且最有效的方法，但在开始减重计划前，应有＂减肥宜循序渐进″的心理准备，以免影响身体健康，以下是几个重点:

1. 三顿正餐一定要吃，因为饿让人饥不择食，因而吃入大量高热量的点心或消夜。

2. 改变进餐程序，先喝去油高汤，同时进食凉拌或水煮的叶菜、瓜类等热量较低的蔬菜，再小口小口地吃饭及肉类菜肴。专心、仔细地品味，保持高贵而优雅的用餐仪态。

3. 控制食物采购及烹煮的量。每次采购的量要事先计画，每餐烹煮的食材也应定量；剩菜剩饭妥善理，千万别把自己当垃圾桶；换言之，宁可糟蹋食物，也不要糟蹋自己。

4. 三餐后马上刷牙、补妆；减少再进食的冲动，保持容颜焕发。

5. 每日观察体重、身材，在浴室或卧室中放体重计及可照全身的大镜子，随时注意体重起伏及身材变化，体重每减少叁至五公斤可自围记录之，并买件合身的衣服激励士气，也可以向周遭所有朋友宣布自己正在减中，藉大家的提醒而自我警惕。